Cordon bleu au four
Un délicieux cordon bleu maison, cuit au four pour un repas sain et savoureux. Facile à préparer, cette recette ravira petits et grands.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
25min
Ingrédients
4 Portions
- 100 g chapelure
- 4 escalopes de poulet
- 50 g farine
- 4 tranches fromage
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 4 tranches jambon
- 2 oeufs
- poivre
- sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Aplatissez les escalopes de poulet avec un rouleau à pâtisserie.
Étape 3
Placez une tranche de jambon et une tranche de fromage sur chaque escalope.
Étape 4
Roulez les escalopes et fixez-les avec des cure-dents.
Étape 5
Préparez trois assiettes : une avec la farine, une avec les œufs battus, et une avec la chapelure.
Étape 6
Passez chaque escalope roulée dans la farine, puis dans les œufs battus, et enfin dans la chapelure.
Étape 7
Déposez les escalopes panées sur une plaque de cuisson huilée.
Étape 8
Arrosez d'un filet d'huile d'olive.
Étape 9
Enfournez pendant 25 minutes, jusqu'à ce que les cordons bleus soient dorés.