Onion Rings Pâte à Beignet
Découvrez comment préparer des onion rings croustillants et savoureux avec une pâte à beignet légère et dorée. Parfaits en apéritif ou en accompagnement.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
10min
Ingrédients
4 Portions
- 250 ml eau gazeuse
- 200 g farine
- huile
- 2 oignons
- 1 c. à café poudre à lever
- 1 c. à café sel
Instructions
Étape 1
Épluchez les oignons et coupez-les en rondelles épaisses.
Étape 2
Séparez les rondelles et réservez.
Étape 3
Dans un grand bol, mélangez la farine, la poudre à lever et le sel.
Étape 4
Ajoutez l'eau gazeuse progressivement tout en mélangeant pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 5
Chauffez l'huile dans une friteuse ou une grande casserole à environ 180°C.
Étape 6
Trempez chaque rondelle d'oignon dans la pâte, en vous assurant qu'elle soit bien enrobée.
Étape 7
Faites frire les rondelles d'oignon en petites quantités jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, environ 2-3 minutes.
Étape 8
Égouttez sur du papier absorbant et servez chaud.