Gratin de coquillettes au jambon

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Gratin de coquillettes au jambon

Un délicieux gratin de coquillettes au jambon, facile à préparer et parfait pour un repas réconfortant en famille.

Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
20min

Ingrédients

4 Portions
  • 30 g beurre
  • 300 g coquillettes
  • 100 ml crème fraîche
  • 30 g farine
  • 150 g fromage râpé
  • 200 g jambon
  • 500 ml lait
  • muscade
  • poivre
  • sel

Instructions

Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Cuire les coquillettes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égoutter et réserver.
Étape 3
Pendant ce temps, couper le jambon en petits morceaux.
Étape 4
Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter la farine et mélanger bien pour obtenir un roux.
Étape 5
Verser le lait progressivement tout en fouettant pour éviter les grumeaux. Continuer à cuire jusqu'à épaississement.
Étape 6
Ajouter la crème fraîche, le sel, le poivre et une pincée de muscade. Mélanger bien.
Étape 7
Incorporer les coquillettes cuites et les morceaux de jambon à la sauce. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien enrobé.
Étape 8
Verser le mélange dans un plat à gratin. Saupoudrer de fromage râpé.
Étape 9
Enfourner pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Étape 10
Servir chaud.

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