Madeleines salées au jambon et roquefort
Découvrez cette délicieuse recette de madeleines salées au jambon et roquefort, parfaite pour un apéritif gourmand ou une entrée originale. Faciles à préparer, ces madeleines surprendront vos convives par leur saveur unique et leur texture moelleuse.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
15min
Ingrédients
12 Portions
- 100 g beurre fondu
- 150 g farine
- 100 g jambon
- 50 ml lait
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée poivre
- 100 g roquefort
- 1 pincée sel
- 3 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, battez les œufs en omelette.
Étape 3
Ajoutez le beurre fondu, le lait, et mélangez bien.
Étape 4
Incorporez ensuite la farine et la levure chimique petit à petit, sans cesser de remuer.
Étape 5
Ajoutez le jambon coupé en petits dés et le roquefort émietté.
Étape 6
Assaisonnez avec le sel et le poivre.
Étape 7
Versez la préparation dans des moules à madeleines beurrés.
Étape 8
Enfournez pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce que les madeleines soient dorées.
Étape 9
Laissez tiédir avant de démouler.