Fond de tarte moelleux
Un fond de tarte moelleux idéal pour toutes vos tartes sucrées ou salées. Facile à réaliser, il est parfait pour apporter une base tendre et délicieuse à vos créations pâtissières.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
6 Portions
- 100 g beurre
- 200 g farine
- 1 c. à café levure chimique
- 1 oeuf
- 1 pincée sel
- 50 g sucre
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Étape 3
Ajoutez le beurre mou coupé en petits morceaux et travaillez le mélange du bout des doigts jusqu'à obtenir une consistance sableuse.
Étape 4
Ajoutez l'œuf et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Étalez la pâte dans un moule à tarte préalablement beurré et fariné.
Étape 6
Piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu'il ne gonfle à la cuisson.
Étape 7
Enfournez pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le fond de tarte soit légèrement doré.
Étape 8
Laissez refroidir avant de garnir selon vos envies.