Pommes de terre sauce moutarde
Cette recette traditionnelle de pommes de terre en robe des champs est accompagnée d'une savoureuse sauce à la moutarde. Parfait pour un repas simple mais délicieux.
Temps de Préparation
10min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
4 Portions
- 200 ml crème fraîche
- 2 c. à soupe moutarde
- 10 g persil
- 0.5 c. à café poivre
- 800 g pommes de terre
- 1 c. à café sel
Instructions
Étape 1
Lavez soigneusement les pommes de terre sans les éplucher.
Étape 2
Placez-les dans une casserole d'eau salée et portez à ébullition.
Étape 3
Laissez cuire pendant environ 25-30 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Étape 4
Pendant ce temps, préparez la sauce à la moutarde.
Étape 5
Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec la moutarde, le sel et le poivre.
Étape 6
Ajoutez le persil frais haché et mélangez bien.
Étape 7
Une fois les pommes de terre cuites, égouttez-les et servez-les chaudes avec la sauce à la moutarde.