Jardinière de Légumes et Laitue
Une recette délicieuse et saine de jardinière de légumes mélangés avec de la laitue croquante. Parfait pour un repas léger et nutritif.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
15min
Ingrédients
4 Portions
- 200 g carottes
- 150 g haricots verts
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 laitue
- 150 g pois verts
- 0.5 cuillère à café poivre
- 300 g pommes de terre
- 1 cuillère à café sel
Instructions
Étape 1
Épluchez et coupez les carottes et les pommes de terre en dés.
Étape 2
Coupez les haricots verts en morceaux de 2 cm et écossez les pois verts.
Étape 3
Faites cuire les carottes, les pommes de terre, les haricots verts et les pois verts à la vapeur pendant 15 minutes.
Étape 4
Pendant ce temps, lavez la laitue et émincez-la.
Étape 5
Dans un grand saladier, mélangez les légumes cuits avec la laitue émincée.
Étape 6
Assaisonnez avec l'huile d'olive, le sel et le poivre. Mélangez bien.
Étape 7
Servez immédiatement ou réfrigérez jusqu'au moment de servir.