Frites de courgettes au Parmesan
Des frites de courgettes croustillantes et savoureuses, recouvertes de parmesan et cuites au four pour une alternative plus saine aux frites classiques.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 100 grammes chapelure
- 2 pièces courgettes
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 50 grammes parmesan râpé
- 1 cuillère à café poivre
- 1 cuillère à café sel
- 1 œuf
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 220°C et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Étape 2
Lavez et coupez les courgettes en bâtonnets.
Étape 3
Dans un bol, battez l'œuf avec une pincée de sel et de poivre.
Étape 4
Mélangez la chapelure et le parmesan râpé dans un autre bol.
Étape 5
Trempez les bâtonnets de courgettes dans l'œuf battu, puis enrobez-les du mélange chapelure-parmesan.
Étape 6
Disposez les bâtonnets en une seule couche sur la plaque de cuisson et arrosez-les d'un filet d'huile d'olive.
Étape 7
Enfournez pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les frites soient dorées et croustillantes.