Cailles rôties aux herbes faciles
Cette recette simple et savoureuse de cailles rôties aux herbes est parfaite pour un dîner sophistiqué mais facile à préparer. Les cailles sont aromatisées avec des herbes fraîches et cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées et juteuses.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
4 Portions
- 3 gousses ail
- 4 cailles
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 0.5 cuillère à café poivre
- 2 brins romarin
- 1 cuillère à café sel
- 2 brins thym
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C.
Étape 2
Lavez et séchez les cailles.
Étape 3
Mélangez l'huile d'olive, l'ail haché, le romarin, le thym, le sel et le poivre dans un bol.
Étape 4
Badigeonnez les cailles avec le mélange d'huile et d'herbes.
Étape 5
Placez les cailles dans un plat allant au four.
Étape 6
Faites rôtir les cailles au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur.
Étape 7
Servez les cailles chaudes, accompagnées de légumes ou de pommes de terre rôties.