Cookies américains authentiques
Découvrez comment préparer de délicieux cookies américains croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur avec cette recette simple et rapide.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
12min
Ingrédients
12 Portions
- 125 g beurre
- 1 c. à café bicarbonate de soude
- 1 c. à café extrait de vanille
- 250 g farine
- 200 g pépites de chocolat
- 1 pincée sel
- 100 g sucre blanc
- 100 g sucre roux
- 1 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
Étape 3
Dans un autre bol, battez le beurre ramolli avec le sucre roux et le sucre blanc jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Étape 4
Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille au mélange de beurre et de sucre, et mélangez bien.
Étape 5
Incorporez progressivement le mélange de farine au mélange humide jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Ajoutez les pépites de chocolat à la pâte et mélangez bien.
Étape 7
Formez des boules de pâte de la taille d'une noix et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant bien.
Étape 8
Enfournez pendant environ 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords des cookies soient dorés.
Étape 9
Laissez refroidir les cookies sur une grille avant de les déguster.