Glace à la fraise et à la vanille
Une délicieuse glace maison à la fraise et à la vanille, parfaite pour les journées chaudes d'été. Simple et rapide à préparer, elle ravira petits et grands avec ses saveurs fruitées et crémeuses.
Temps de Préparation
20min
Ingrédients
6 Portions
- 250 ml crème liquide
- 500 g fraises
- 1 gousse de vanille
- 1 jus de citron
- 250 ml lait entier
- 150 g sucre
Instructions
Étape 1
Lavez et équeutez les fraises. Coupez-les en morceaux.
Étape 2
Dans un mixeur, réduisez les fraises en purée avec le sucre et le jus de citron.
Étape 3
Dans un bol, mélangez la crème liquide et le lait entier.
Étape 4
Fendez la gousse de vanille en deux et grattez les graines. Ajoutez les graines et la gousse au mélange crème-lait.
Étape 5
Incorporez la purée de fraises au mélange crème-lait. Mélangez bien.
Étape 6
Versez le mélange dans une sorbetière et laissez prendre selon les instructions de l'appareil.
Étape 7
Transférez la glace dans un récipient hermétique et laissez reposer au congélateur pendant au moins 2 heures avant de servir.