Kafta bil Saniyeh Libanais
Le Kafta bil Saniyeh est un plat libanais traditionnel composé de viande hachée mélangée à des épices, souvent cuit au four avec des légumes. C'est un plat réconfortant et savoureux, idéal pour un repas en famille ou entre amis.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
45min
Ingrédients
4 Portions
- 1 c. à café cannelle
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- 50 g persil
- 0.5 c. à café poivre
- 2 pommes de terre
- 1 c. à café sel
- 3 tomate
- 500 g viande hachée
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Hacher l'oignon et le persil finement.
Étape 3
Dans un grand bol, mélanger la viande hachée, l'oignon, le persil, la cannelle, le sel et le poivre.
Étape 4
Former des boulettes ou des galettes avec le mélange de viande.
Étape 5
Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles.
Étape 6
Couper les tomates en rondelles.
Étape 7
Dans un plat allant au four, disposer les galettes de viande, les rondelles de pommes de terre et de tomates.
Étape 8
Arroser avec l'huile d'olive.
Étape 9
Couvrir le plat avec du papier aluminium et cuire au four pendant 30 minutes.
Étape 10
Retirer le papier aluminium et cuire encore 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient dorés.