Mi-cuit de thon au sésame
Une recette délicieuse et rapide à préparer de thon mi-cuit en croûte de sésame, idéale pour un repas sain et savoureux.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
4min
Ingrédients
2 Portions
- 1 gousse ail
- 1 citron vert
- 1 c. à café gingembre frais
- 50 g graines de sésame
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 c. à soupe miel
- 3 c. à soupe sauce soja
- 400 g thon frais
Instructions
Étape 1
Mélanger la sauce soja, le miel, le gingembre et l'ail dans un bol.
Étape 2
Ajouter le thon dans le bol et le laisser mariner pendant 15 minutes.
Étape 3
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Étape 4
Égoutter le thon et le presser dans les graines de sésame pour l'enrober uniformément.
Étape 5
Faire cuire le thon dans la poêle pendant 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit doré à l'extérieur mais encore rosé à l'intérieur.
Étape 6
Presser le jus de citron vert sur le thon avant de servir.