Gratin de blettes et tomates
Un délicieux gratin de blettes et de tomates, parfait pour un repas équilibré et savoureux. Cette recette simple et rapide est idéale pour mettre en valeur les saveurs des légumes de saison.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
35min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 800 g blettes
- 200 ml crème fraîche
- 100 g gruyère râpé
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- 0.5 c. à café poivre
- 1 c. à café sel
- 400 g tomates
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Lavez et coupez les blettes en morceaux. Faites-les cuire dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Égouttez-les bien.
Étape 3
Pendant ce temps, épluchez et émincez l'oignon et l'ail. Faites-les revenir dans une poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
Étape 4
Ajoutez les tomates coupées en dés à la poêle et laissez mijoter pendant 10 minutes. Assaisonnez avec le sel et le poivre.
Étape 5
Dans un plat à gratin, disposez les blettes cuites. Recouvrez avec le mélange de tomates, oignons et ail. Versez la crème fraîche par-dessus et mélangez légèrement pour bien répartir les ingrédients.
Étape 6
Saupoudrez de gruyère râpé et enfournez pendant 25 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit bien doré.