Clafoutis aux pommes
Le clafoutis aux pommes est un dessert français classique, parfait pour toute occasion. Ce dessert délicieux et réconfortant combine des pommes sucrées avec une pâte légère pour un résultat fondant et savoureux.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
40min
Ingrédients
6 Portions
- 50 g beurre
- 100 g farine
- 500 ml lait
- 3 oeufs
- 4 pommes
- 1 pincée sel
- 100 g sucre
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Épluchez les pommes, enlevez le cœur et coupez-les en fines tranches.
Étape 3
Beurrez un plat à gratin et disposez les tranches de pommes au fond.
Étape 4
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel.
Étape 5
Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien.
Étape 6
Versez progressivement le lait tout en continuant de mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Étape 7
Versez la pâte sur les pommes dans le plat à gratin.
Étape 8
Parsemez de petits morceaux de beurre sur le dessus.
Étape 9
Enfournez pendant 40 minutes jusqu'à ce que le clafoutis soit doré et ferme au toucher.
Étape 10
Laissez tiédir avant de servir.