Cookies moelleux
Découvrez cette recette simple et rapide pour des cookies qui restent moelleux longtemps. Parfait pour une pause gourmande ou un goûter.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
12min
Ingrédients
12 Portions
- 150 g beurre
- 0.5 cuillère à café bicarbonate de soude
- 225 g farine
- 0.5 cuillère à café levure chimique
- 1 oeuf
- 200 g pépites de chocolat
- 50 g sucre blanc
- 100 g sucre roux
- 1 cuillère à café vanille
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un bol, mélangez le beurre ramolli, le sucre roux et le sucre blanc jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Étape 3
Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille, puis mélangez bien.
Étape 4
Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure chimique et le bicarbonate de soude.
Étape 5
Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange crémeux.
Étape 6
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement.
Étape 7
Formez des boules de pâte et placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Étape 8
Enfournez pendant environ 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les cookies soient légèrement dorés.
Étape 9
Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.