Zézettes de Sète maison
Les zézettes de Sète sont de délicieux biscuits croquants et légèrement sablés, parfaits pour accompagner un café ou un thé. Cette recette vous permettra de réaliser ces douceurs traditionnelles chez vous avec des ingrédients simples et une préparation facile.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
20 Portions
- 500 g farine
- 125 ml huile d'olive
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
- 150 g sucre
- 1 sachet sucre vanillé
- 125 ml vin blanc
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, le sucre vanillé et le sel.
Étape 3
Ajoutez le vin blanc et l'huile d'olive. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Formez des petits boudins de pâte d'environ 5 cm de long.
Étape 5
Déposez les boudins de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 6
Enfournez pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que les zézettes soient légèrement dorées.
Étape 7
Laissez refroidir avant de déguster.