Sauce fromage blanc et coriandre
Une sauce légère et rafraîchissante à base de fromage blanc et de coriandre, idéale pour accompagner vos plats de viande, de poisson ou de légumes.
Temps de Préparation
10min
Ingrédients
4 Portions
- 1 gousse ail
- 1 botte coriandre fraîche
- 200 g fromage blanc
- 1 c. à soupe jus de citron
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Lavez et hachez finement la coriandre fraîche.
Étape 2
Pelez et écrasez la gousse d'ail.
Étape 3
Dans un bol, mélangez le fromage blanc, la coriandre hachée, l'ail écrasé, le jus de citron, le sel et le poivre.
Étape 4
Mélangez bien jusqu'à obtenir une sauce homogène.
Étape 5
Réservez au frais jusqu'au moment de servir.