Découvrez cette recette délicieuse et originale de fleurs de courgettes farcies à la brousse. Parfaite pour une entrée légère ou un plat principal végétarien, elle met en valeur la douceur des courgettes et la saveur crémeuse de la brousse.
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Lavez délicatement les fleurs de courgettes et retirez le pistil.
Étape 3
Dans un bol, mélangez la brousse, l'œuf, l'ail haché, le sel et le poivre.
Étape 4
Farcissez chaque fleur de courgette avec le mélange de brousse.
Étape 5
Disposez les fleurs farcies dans un plat allant au four, arrosez-les d'huile d'olive.
Étape 6
Enfournez pendant 20 minutes jusqu'à ce que les fleurs soient dorées.