Vin d'orange maison
Le vin d'orange est un apéritif délicieux et rafraîchissant, parfait pour les soirées d'été. Cette recette simple vous permettra de préparer votre propre vin d'orange avec des ingrédients naturels et en quelques étapes faciles.
Temps de Préparation
20min
Ingrédients
10 Portions
- 250 ml alcool à 90°
- 2 gousse de vanille
- 5 oranges
- 500 g sucre
- 1.5 l vin blanc
Instructions
Étape 1
Lavez les oranges et coupez-les en fines rondelles.
Étape 2
Dans un grand récipient, mélangez les rondelles d'orange avec le vin blanc, le sucre, l'alcool à 90° et les gousses de vanille fendues en deux.
Étape 3
Couvrez le récipient et laissez macérer pendant 30 jours dans un endroit frais et à l'abri de la lumière.
Étape 4
Au bout des 30 jours, filtrez le mélange pour retirer les rondelles d'orange et les gousses de vanille.
Étape 5
Versez le vin d'orange dans des bouteilles propres et laissez reposer encore 10 jours avant de déguster.