Purée de noisette maison
Cette recette simple et délicieuse de purée de noisette maison est parfaite pour accompagner vos toasts, pâtisseries ou même pour ajouter une touche de saveur à vos plats. Facile à réaliser, elle ne nécessite que quelques ingrédients et un peu de patience.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
15min
Ingrédients
10 Portions
- 15 ml huile végétale
- 300 g noisettes
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Étaler les noisettes sur une plaque de cuisson et les enfourner pendant 10-15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Étape 3
Laisser refroidir les noisettes, puis les frotter entre vos mains pour enlever la peau.
Étape 4
Mettre les noisettes dans un mixeur et mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Étape 5
Ajouter l'huile végétale et le sel, puis mixer à nouveau jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé.
Étape 6
Transférer la purée de noisette dans un pot hermétique et conserver au réfrigérateur.