Sauce béchamel rapide au micro-ondes
Une recette facile et rapide pour préparer une sauce béchamel onctueuse en utilisant le micro-ondes. Parfaite pour accompagner vos plats de pâtes, gratins et légumes.
Temps de Préparation
5min
Temps de Cuisson
3min
Ingrédients
4 Portions
- 40 g beurre
- 40 g farine
- 500 ml lait
- 1 pincée noix de muscade
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Dans un bol allant au micro-ondes, faire fondre le beurre pendant environ 30 secondes.
Étape 2
Ajouter la farine au beurre fondu et bien mélanger pour obtenir un roux homogène.
Étape 3
Incorporer progressivement le lait en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
Étape 4
Assaisonner avec le sel, le poivre et la noix de muscade.
Étape 5
Cuire au micro-ondes pendant 3 minutes, en remuant toutes les minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Étape 6
Sortir du micro-ondes et remuer une dernière fois avant de servir.