Brioche perdue au four
Une délicieuse variante de la classique brioche perdue, cuite au four pour une texture plus légère et croustillante. Parfaite pour un petit-déjeuner gourmand ou un brunch.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
25min
Ingrédients
4 Portions
- 30 g beurre
- 6 tranches brioche
- 1 c. à café extrait de vanille
- 250 ml lait
- 3 oeufs
- 50 g sucre
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Battre les œufs dans un bol.
Étape 3
Ajouter le lait, le sucre et l'extrait de vanille aux œufs battus et mélanger bien.
Étape 4
Beurrer un plat allant au four.
Étape 5
Tremper les tranches de brioche dans le mélange d'œufs et de lait, puis les disposer dans le plat.
Étape 6
Verser le reste du mélange sur les tranches de brioche.
Étape 7
Enfourner pendant 25 minutes jusqu'à ce que la brioche soit dorée et croustillante.
Étape 8
Servir chaud avec du sirop d'érable ou des fruits frais, si désiré.