Pommes de terre au four et crème herbes
Une recette simple et savoureuse de pommes de terre rôties au four accompagnées d'une crème aux herbes fraîches. Parfaite pour un dîner convivial ou comme accompagnement.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
40min
Ingrédients
4 Portions
- 1 gousse ail
- 2 cuillères à soupe ciboulette
- 200 ml crème fraîche
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 2 cuillères à soupe persil
- 0.5 cuillère à café poivre
- 800 g pommes de terre
- 1 cuillère à café sel
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6).
Étape 2
Laver et couper les pommes de terre en quartiers.
Étape 3
Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Étape 4
Étaler les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 5
Faire cuire au four pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Étape 6
Pendant ce temps, préparer la crème aux herbes : dans un bol, mélanger la crème fraîche, la ciboulette, le persil et l'ail finement haché.
Étape 7
Servir les pommes de terre chaudes accompagnées de la crème aux herbes.