Gratin Dauphinois au Thermomix
Découvrez comment préparer un délicieux gratin dauphinois facilement avec votre Thermomix. Ce plat traditionnel français, crémeux et savoureux, est parfait pour les repas en famille ou entre amis.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
45min
Ingrédients
6 Portions
- 1 gousse ail
- 20 g beurre
- 200 ml crème fraîche
- 100 g fromage râpé
- 500 ml lait
- 1 c.à.c poivre
- 1000 g pommes de terre
- 1 c.à.c sel
Instructions
Étape 1
Éplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles.
Étape 2
Éplucher la gousse d'ail et la couper en deux.
Étape 3
Frotter un plat à gratin avec l'ail et le beurrer.
Étape 4
Mettre les pommes de terre, le lait, la crème fraîche, le sel et le poivre dans le bol du Thermomix.
Étape 5
Cuire pendant 15 minutes à 90°C, vitesse 2, sens inverse.
Étape 6
Verser le mélange dans le plat à gratin, parsemer de fromage râpé.
Étape 7
Cuire au four à 180°C pendant 45 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré.