Poulet aux olives savoureux
Découvrez cette délicieuse recette de poulet aux olives, parfaite pour un dîner en famille. Facile à préparer, ce plat allie le goût tendre du poulet aux saveurs riches et salées des olives.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
45min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 250 ml bouillon de volaille
- 4 cuisses de poulet
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- 200 g olives vertes
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
- 400 g tomates concassées
Instructions
Étape 1
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle.
Étape 2
Ajouter les cuisses de poulet et les faire dorer de tous les côtés.
Étape 3
Émincer l'oignon et l'ail, puis les ajouter à la poêle.
Étape 4
Ajouter les tomates concassées, le bouillon de volaille, les olives, le sel et le poivre.
Étape 5
Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter à couvert pendant 45 minutes.
Étape 6
Servir chaud avec du riz ou des légumes.