Petit flan au chocolat
Un dessert simple et délicieux, le petit flan au chocolat est parfait pour les amateurs de chocolat. Facile à préparer, il ravira petits et grands avec sa texture fondante et son goût intense.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
6 Portions
- 200 g chocolat noir
- 200 ml crème liquide
- 500 ml lait
- 30 g maïzena
- 3 oeufs
- 100 g sucre
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
Étape 2
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie.
Étape 3
Dans une casserole, mélangez le lait et la crème liquide. Faites chauffer à feu moyen.
Étape 4
Ajoutez le chocolat fondu au mélange lait-crème et mélangez bien.
Étape 5
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Étape 6
Incorporez la maïzena aux œufs battus, puis ajoutez progressivement le mélange chocolaté en continuant de fouetter.
Étape 7
Versez la préparation dans des petits moules individuels.
Étape 8
Placez les moules dans un bain-marie et enfournez pour 30 minutes.
Étape 9
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.