Tarte salée à la citrouille
Une délicieuse tarte salée à base de citrouille, parfaite pour un repas d'automne ou d'hiver. Cette tarte est facile à préparer et comblera les amateurs de saveurs douces et réconfortantes.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
50min
Ingrédients
6 Portions
- 500 g citrouille
- 200 ml crème fraîche
- 100 g fromage râpé
- 1 c. à soupe huile d'olive
- 2 oeufs
- 1 oignon
- 1 pâte brisée
- 1 c. à café poivre
- 1 c. à café sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Épluchez et coupez la citrouille en petits cubes.
Étape 3
Émincez l'oignon.
Étape 4
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Étape 5
Ajoutez les cubes de citrouille et faites cuire pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Salez et poivrez.
Étape 6
Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Ajoutez le fromage râpé et mélangez bien.
Étape 7
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Étape 8
Disposez le mélange de citrouille et d'oignon sur la pâte.
Étape 9
Versez la préparation à base d'œufs et de crème par-dessus.
Étape 10
Enfournez pour environ 35 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
Étape 11
Laissez tiédir avant de servir.