Bûche Kinder Bueno Gourmande
Une bûche délicieuse et gourmande inspirée des célèbres Kinder Bueno. Parfaite pour les fêtes ou toute autre occasion spéciale.
Temps de Préparation
30min
Temps de Cuisson
10min
Ingrédients
8 Portions
- 50 g beurre
- 200 g chocolat au lait
- 200 ml crème liquide entière
- 100 g farine
- 4 Kinder Bueno
- 250 g mascarpone
- 4 oeufs
- 200 g pâte à tartiner
- 50 g poudre de noisettes
- 100 g sucre
- 50 g sucre glace
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
Étape 3
Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Étape 4
Ajoutez la farine et la poudre de noisettes, mélangez bien.
Étape 5
Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement au mélange précédent.
Étape 6
Étalez la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson, puis enfournez pour 10 minutes.
Étape 7
Pendant ce temps, préparez la crème : fouettez la crème liquide en chantilly ferme, ajoutez le mascarpone et le sucre glace, puis mélangez délicatement.
Étape 8
Une fois le biscuit cuit, démoulez-le sur un torchon humide et roulez-le immédiatement. Laissez refroidir.
Étape 9
Déroulez le biscuit une fois refroidi, étalez une couche de pâte à tartiner, puis la crème chantilly au mascarpone.
Étape 10
Roulez à nouveau le biscuit en serrant bien et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Étape 11
Faites fondre le chocolat au lait avec le beurre, puis nappez-en la bûche. Décorez avec les barres de Kinder Bueno.
Étape 12
Placez la bûche au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.