Quiche au Poulet et Poivron
Une quiche savoureuse et facile à préparer, idéale pour un repas en famille ou entre amis. Le mélange de poulet et de poivron apporte une touche de couleur et de goût à cette délicieuse tarte salée.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
35min
Ingrédients
6 Portions
- 300 g blancs de poulet
- 20 cl crème fraîche
- 100 g gruyère râpé
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 10 cl lait
- 1 oignon
- 1 pâte brisée
- poivre
- 1 poivron rouge
- sel
- 3 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Émincez l'oignon et coupez le poivron en petits dés.
Étape 3
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'oignon et le poivron jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 4
Ajoutez les blancs de poulet coupés en dés et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Salez et poivrez.
Étape 5
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Étape 6
Répartissez le mélange poulet-poivron sur la pâte.
Étape 7
Dans un saladier, battez les œufs, la crème fraîche et le lait. Salez et poivrez.
Étape 8
Versez ce mélange sur la garniture dans le moule.
Étape 9
Parsemez de gruyère râpé.
Étape 10
Enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée.