Choux farcis faciles
Une recette simple et savoureuse de choux farcis, parfaite pour un repas réconfortant en famille. Ces choux farcis sont remplis d'un mélange de viande savoureux et cuits à la perfection.
Temps de Préparation
30min
Temps de Cuisson
45min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 500 ml bouillon de volaille
- 1 chou vert
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 oeuf
- 1 oignon
- 0.5 c. à café poivre
- 200 g riz cuit
- 1 c. à café sel
- 500 g viande hachée
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Retirez les feuilles externes du chou et faites blanchir les grandes feuilles intérieures dans de l'eau bouillante pendant 3 minutes. Égouttez et réservez.
Étape 3
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon haché et l'ail écrasé jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Étape 4
Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
Étape 5
Dans un grand bol, mélangez la viande cuite, le riz cuit, l'œuf, le sel et le poivre.
Étape 6
Placez une cuillerée du mélange de viande au centre de chaque feuille de chou blanchie. Repliez les bords et roulez pour former des petits paquets.
Étape 7
Placez les choux farcis dans un plat allant au four et versez le bouillon de volaille par-dessus.
Étape 8
Couvrez le plat de papier aluminium et faites cuire au four pendant 45 minutes.