Gâteau d'Halloween à la citrouille
Un délicieux gâteau moelleux à base de citrouille, parfait pour célébrer Halloween avec une touche gourmande et automnale.
Temps de Préparation
30min
Temps de Cuisson
40min
Ingrédients
8 Portions
- 100 g beurre
- 1 c. à café cannelle
- 500 g citrouille
- 300 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 3 oeufs
- 1 pincée sel
- 200 g sucre
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Épluchez et coupez la citrouille en dés. Faites cuire à la vapeur pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Étape 3
Écrasez la citrouille cuite en purée et laissez refroidir.
Étape 4
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, la cannelle et le sel.
Étape 5
Ajoutez le beurre fondu, les œufs et la purée de citrouille. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné.
Étape 7
Enfournez pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Étape 8
Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.