Tarte à l'orange facile
Une délicieuse tarte à l'orange, simple à préparer, avec une crème onctueuse et une pâte sablée croustillante.
Temps de Préparation
30min
Temps de Cuisson
15min
Ingrédients
6 Portions
- 125 g beurre
- 250 g farine
- 250 ml lait
- 30 g maïzena
- 1 oeuf
- 3 oranges
- 100 g sucre
- 100 g sucre glace
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Dans un bol, mélangez la farine et le sucre glace. Ajoutez le beurre coupé en morceaux et mélangez du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
Étape 3
Ajoutez l'oeuf et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Formez une boule, enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étape 4
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et foncez un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette et faites cuire à blanc pendant 15 minutes.
Étape 5
Pendant ce temps, pressez les oranges pour en obtenir le jus.
Étape 6
Dans une casserole, mélangez le sucre et la maïzena. Ajoutez le jus d'orange et le lait, puis faites chauffer à feu moyen en remuant constamment jusqu'à épaississement.
Étape 7
Versez la crème à l'orange sur le fond de tarte précuit et laissez refroidir avant de servir.