Flognarde aux pommes
La flognarde aux pommes est un dessert français traditionnel, similaire à un clafoutis, mais préparé avec des pommes. Ce gâteau moelleux et fruité est parfait pour une fin de repas gourmande ou un goûter.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
40min
Ingrédients
6 Portions
- 50 g beurre
- 120 g farine
- 300 ml lait
- 4 pommes
- 1 pincée sel
- 100 g sucre
- 10 g sucre vanillé
- 3 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Étape 2
Épluchez et coupez les pommes en fines tranches.
Étape 3
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel.
Étape 4
Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
Étape 5
Versez progressivement le lait tout en continuant de mélanger pour obtenir une pâte lisse.
Étape 6
Faites fondre le beurre et incorporez-le à la pâte.
Étape 7
Beurrez un moule et disposez-y les tranches de pommes.
Étape 8
Versez la pâte sur les pommes de manière uniforme.
Étape 9
Enfournez pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que la flognarde soit dorée et ferme au toucher.
Étape 10
Laissez tiédir avant de déguster.