Cookies aux pépites de chocolat
Délicieux cookies croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, garnis de pépites de chocolat fondantes.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
12min
Ingrédients
24 Portions
- 115 g beurre
- 1 c. à café bicarbonate de soude
- 1 c. à café extrait de vanille
- 220 g farine
- 200 g pépites de chocolat
- 0.5 c. à café sel
- 50 g sucre blanc
- 150 g sucre roux
- 1 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli avec le sucre roux et le sucre blanc jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
Étape 3
Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille, puis mélangez bien.
Étape 4
Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
Étape 5
Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange humide.
Étape 6
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez jusqu'à ce qu'elles soient réparties uniformément dans la pâte.
Étape 7
Formez des boules de pâte et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant bien.
Étape 8
Enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords des cookies soient légèrement dorés.
Étape 9
Laissez refroidir sur la plaque pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.