Sauce caramel au beurre
Cette délicieuse sauce caramel au beurre, également connue sous le nom de butterscotch, est parfaite pour accompagner vos desserts préférés comme les glaces, les gâteaux ou les crêpes.
Temps de Préparation
5min
Temps de Cuisson
10min
Ingrédients
8 Portions
- 100 g beurre
- 250 ml crème liquide
- 1 c. à café extrait de vanille
- 200 g sucre roux
Instructions
Étape 1
Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen.
Étape 2
Ajoutez le sucre roux et mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous et que le mélange commence à bouillonner.
Étape 3
Réduisez le feu et ajoutez la crème liquide en remuant constamment.
Étape 4
Laissez mijoter pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Étape 5
Retirez la casserole du feu et ajoutez l'extrait de vanille. Mélangez bien.
Étape 6
Laissez refroidir légèrement avant de servir. La sauce épaissira encore en refroidissant.