Cake au chèvre et chorizo
Un délicieux cake salé au chèvre et chorizo, parfait pour les apéritifs ou les repas légers. Simple et rapide à préparer, il ravira vos papilles avec ses saveurs méditerranéennes.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
45min
Ingrédients
8 Portions
- 200 g chèvre
- 100 g chorizo
- 200 g farine
- 100 ml huile d'olive
- 125 ml lait
- 1 sachet levure chimique
- 3 oeufs
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique.
Étape 3
Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
Étape 4
Incorporez le lait et l'huile d'olive, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Coupez le fromage de chèvre et le chorizo en petits dés, puis ajoutez-les à la pâte.
Étape 6
Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre.
Étape 7
Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
Étape 8
Enfournez pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que le cake soit bien doré et cuit à cœur.
Étape 9
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.