Confiture de mûres sans pépins
Une délicieuse confiture de mûres sans pépins, parfaite pour accompagner vos tartines du matin ou vos desserts. Facile à préparer, elle ravira les amateurs de fruits rouges.
Temps de Préparation
30min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 2 cuillères à soupe jus de citron
- 1000 grammes mûres
- 500 grammes sucre
Instructions
Étape 1
Lavez les mûres soigneusement et égouttez-les.
Étape 2
Passez les mûres au moulin à légumes ou dans une passoire fine pour enlever les pépins.
Étape 3
Mettez les mûres passées dans une grande casserole.
Étape 4
Ajoutez le sucre et le jus de citron.
Étape 5
Portez à ébullition à feu moyen, en remuant régulièrement.
Étape 6
Laissez cuire pendant environ 20 minutes, en écumant si nécessaire.
Étape 7
Vérifiez la consistance de la confiture en déposant une petite quantité sur une assiette froide : elle doit se figer rapidement.
Étape 8
Versez la confiture chaude dans des pots stérilisés, fermez les pots et retournez-les jusqu'à refroidissement complet.