Clafoutis aux quetsches
Découvrez cette recette gourmande de clafoutis aux quetsches, un dessert traditionnel français facile à préparer et délicieux. Parfait pour une fin de repas ou un goûter, ce clafoutis saura ravir petits et grands. Suivez les étapes simples pour réaliser ce dessert fruité et savoureux.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
40min
Ingrédients
6 Portions
- 20 g beurre
- 100 g farine
- 250 ml lait
- 3 oeufs
- 500 g quetsches
- 1 pincée sel
- 100 g sucre
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Lavez et dénoyautez les quetsches, puis coupez-les en deux.
Étape 3
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et le sel.
Étape 4
Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
Étape 5
Incorporez progressivement le lait pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 6
Beurrez un moule à tarte et disposez-y les quetsches.
Étape 7
Versez la pâte sur les quetsches.
Étape 8
Enfournez pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que le clafoutis soit doré et ferme.
Étape 9
Laissez tiédir avant de déguster.