Frittata aux courgettes facile
Une frittata légère et savoureuse aux courgettes, parfaite pour un repas rapide et sain. Cette recette simple à préparer est idéale pour le petit-déjeuner, le brunch ou même un dîner léger.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
15min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 2 courgettes
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- 50 g parmesan râpé
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
- 6 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Lavez et coupez les courgettes en fines rondelles.
Étape 3
Épluchez et émincez l'oignon et l'ail.
Étape 4
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 5
Ajoutez les rondelles de courgettes dans la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Étape 6
Dans un bol, battez les œufs avec le parmesan râpé, le sel et le poivre.
Étape 7
Versez le mélange d'œufs sur les courgettes dans la poêle et laissez cuire à feu moyen jusqu'à ce que les bords commencent à prendre.
Étape 8
Transférez la poêle au four et faites cuire pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que la frittata soit bien dorée.
Étape 9
Servez chaud ou à température ambiante.