Sauce aux poivrons maison
Une délicieuse sauce aux poivrons, parfaite pour accompagner vos plats de pâtes, viandes ou légumes. Simple et rapide à préparer, cette sauce ajoutera une touche colorée et savoureuse à vos repas.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
15min
Ingrédients
4 Portions
- 100 ml crème fraîche
- 2 gousse d'ail
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- 0.5 cuillère à café poivre
- 1 poivron jaune
- 2 poivron rouge
- 1 cuillère à café sel
Instructions
Étape 1
Lavez et coupez les poivrons en petits dés.
Étape 2
Hachez finement l'oignon et l'ail.
Étape 3
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
Étape 4
Ajoutez l'oignon et l'ail hachés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Étape 5
Ajoutez les poivrons coupés en dés et faites cuire pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 6
Assaisonnez avec le sel et le poivre.
Étape 7
Versez la crème fraîche et mélangez bien. Laissez mijoter pendant encore 5 minutes.
Étape 8
Mixez la sauce à l'aide d'un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Étape 9
Servez chaud avec vos plats préférés.