Cuisson des bulots
Cette recette simple et rapide vous guide à travers les étapes de la cuisson des bulots, parfaits pour une entrée savoureuse ou un apéritif entre amis.
Temps de Préparation
10min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 1000 g bulots
- 20 g gros sel
- 3 feuilles laurier
- 5 g poivre
- 2 brins thym
Instructions
Étape 1
Rincez les bulots à l'eau froide pour enlever les impuretés.
Étape 2
Dans une grande marmite, portez à ébullition 2 litres d'eau avec le gros sel, le poivre, les feuilles de laurier et les brins de thym.
Étape 3
Ajoutez les bulots dans l'eau bouillante et laissez cuire pendant 20 minutes.
Étape 4
Égouttez les bulots et laissez-les refroidir avant de les servir.