Poulet au Maroilles Gourmand
Découvrez cette délicieuse recette de Poulet au Maroilles, un plat savoureux et fondant, parfait pour un repas convivial en famille ou entre amis. Ce plat allie la tendreté du poulet à la richesse du fromage Maroilles, le tout sublimé par une sauce crémeuse.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
4 Portions
- 30 g beurre
- 200 ml crème fraîche
- 2 échalotes
- 4 escalopes de poulet
- 200 g maroilles
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
- 100 ml vin blanc
Instructions
Étape 1
Émincer les échalotes.
Étape 2
Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir les échalotes jusqu'à ce qu'elles deviennent translucides.
Étape 3
Ajouter les escalopes de poulet dans la poêle et les faire dorer de chaque côté.
Étape 4
Verser le vin blanc dans la poêle et laisser réduire pendant quelques minutes.
Étape 5
Couper le Maroilles en tranches.
Étape 6
Ajouter la crème fraîche et les tranches de Maroilles dans la poêle. Laisser fondre le fromage tout en remuant pour obtenir une sauce homogène.
Étape 7
Assaisonner avec le sel et le poivre selon votre goût.
Étape 8
Laisser mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et imprégné de la sauce au Maroilles.
Étape 9
Servir chaud avec des pommes de terre vapeur ou des pâtes fraîches.