Tarte aux courgettes et moutarde
La tarte aux courgettes et moutarde est une recette simple et rapide à préparer, idéale pour un repas léger ou une entrée savoureuse. Cette tarte associe la douceur des courgettes à la saveur piquante de la moutarde, le tout sur une pâte feuilletée croustillante.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
25min
Ingrédients
4 Portions
- 3 courgettes
- 100 grammes gruyère râpé
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 3 cuillères à soupe moutarde
- 1 pâte feuilletée
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6).
Étape 2
Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Étape 3
Lavez et coupez les courgettes en fines rondelles.
Étape 4
Dans une poêle, faites revenir les courgettes avec l'huile d'olive, le sel et le poivre pendant environ 5 minutes.
Étape 5
Badigeonnez le fond de tarte avec la moutarde.
Étape 6
Répartissez les courgettes sur la moutarde de manière uniforme.
Étape 7
Saupoudrez de gruyère râpé.
Étape 8
Enfournez pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
Étape 9
Laissez refroidir légèrement avant de servir.