Gratin de Chou-Fleur et Brocoli
Un délicieux gratin de légumes alliant le chou-fleur et le brocoli, parfait pour un dîner réconfortant. Cette recette est simple à réaliser et ravira toute la famille.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
25min
Ingrédients
4 Portions
- 20 g beurre
- 1 brocoli
- 1 chou-fleur
- 200 ml crème fraîche
- 100 g fromage râpé
- 1 pincée noix de muscade
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Détachez les bouquets de chou-fleur et de brocoli, puis rincez-les à l'eau claire.
Étape 3
Faites cuire les bouquets de chou-fleur et de brocoli à la vapeur pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 4
Beurrez un plat à gratin et disposez-y les légumes cuits.
Étape 5
Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec le sel, le poivre et la noix de muscade.
Étape 6
Versez ce mélange sur les légumes dans le plat à gratin.
Étape 7
Parsemez le tout de fromage râpé.
Étape 8
Enfournez pendant 25 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit doré.
Étape 9
Servez chaud en accompagnement ou en plat principal.