Banana bread au chocolat et avoine
Un délicieux banana bread moelleux avec des pépites de chocolat et des flocons d'avoine pour un petit-déjeuner ou une collation saine et gourmande.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
45min
Ingrédients
8 Portions
- 3 banane
- 200 g farine
- 50 g flocons d'avoine
- 60 ml huile de coco
- 1 sachet levure chimique
- 100 g pépites de chocolat
- 1 pincée sel
- 100 g sucre
- 2 œuf
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Écrasez les bananes dans un grand bol.
Étape 3
Ajoutez les œufs et le sucre aux bananes écrasées et mélangez bien.
Étape 4
Incorporez l'huile de coco fondue à la préparation.
Étape 5
Ajoutez la farine, les flocons d'avoine, la levure chimique et le sel. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Étape 6
Incorporez les pépites de chocolat à la pâte.
Étape 7
Versez la pâte dans un moule à cake préalablement graissé.
Étape 8
Enfournez pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Étape 9
Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.