Quiche courgettes et saumon fumé
Une délicieuse quiche aux courgettes et au saumon fumé, parfaite pour un repas léger ou un pique-nique.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
35min
Ingrédients
6 Portions
- 2 courgette
- 200 ml crème fraîche
- 100 g gruyère râpé
- 1 pâte feuilletée
- 1 pincée poivre
- 200 g saumon fumé
- 1 pincée sel
- 3 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Étape 3
Lavez et coupez les courgettes en fines rondelles.
Étape 4
Disposez les rondelles de courgettes sur le fond de tarte.
Étape 5
Coupez le saumon fumé en lanières et répartissez-le sur les courgettes.
Étape 6
Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Ajoutez le sel et le poivre.
Étape 7
Versez ce mélange sur les courgettes et le saumon.
Étape 8
Parsemez le gruyère râpé sur le dessus.
Étape 9
Enfournez pendant 35 minutes jusqu'à ce que la quiche soit dorée.