Faisan rôti aux herbes
Découvrez comment préparer un faisan rôti aux herbes, une recette délicieuse et facile à réaliser pour un repas raffiné. Ce plat est parfait pour impressionner vos invités lors d'un dîner spécial.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
45min
Ingrédients
4 Portions
- 3 gousses ail
- 50 g beurre
- 1 faisan
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 cuillère à café poivre
- 1 branche romarin
- 1 cuillère à café sel
- 1 branche thym
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180 °C.
Étape 2
Faites fondre le beurre dans une casserole.
Étape 3
Ajoutez l'huile d'olive, le thym, le romarin et les gousses d'ail écrasées.
Étape 4
Badigeonnez le faisan avec ce mélange, puis salez et poivrez.
Étape 5
Placez le faisan dans un plat allant au four.
Étape 6
Enfournez pendant environ 45 minutes, en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson.
Étape 7
Laissez reposer le faisan pendant 10 minutes avant de le découper.