Délicieuse soupe de concombre
Cette soupe de concombre fraîche et légère est parfaite pour les journées chaudes. Facile à préparer, elle est idéale en entrée ou en plat principal léger.
Temps de Préparation
15min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 30 g aneth frais
- 2 concombre
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 c. à soupe jus de citron
- 0.5 c. à café poivre
- 1 c. à café sel
- 500 g yaourt nature
Instructions
Étape 1
Éplucher les concombres et les couper en morceaux.
Étape 2
Dans un mixeur, mettre les concombres, le yaourt, l'ail, l'aneth, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
Étape 3
Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
Étape 4
Réfrigérer la soupe pendant au moins une heure avant de servir.
Étape 5
Servir frais, décoré de quelques brins d'aneth.