Gambas flambées à l'ail et au persil
Découvrez cette recette savoureuse de gambas flambées à l'ail et au persil. Parfaite pour une soirée entre amis ou un dîner en famille, elle est facile à préparer et pleine de saveurs.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
10min
Ingrédients
4 Portions
- 4 gousses ail
- 50 ml cognac
- 12 gambas
- 4 cuillères à soupe huile d'olive
- 0.5 botte persil
- 1 cuillère à café poivre
- 1 cuillère à café sel
Instructions
Étape 1
Décortiquez les gambas en laissant la queue.
Étape 2
Hachez finement l'ail et le persil.
Étape 3
Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.
Étape 4
Ajoutez les gambas et faites-les cuire pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.
Étape 5
Ajoutez l'ail haché et le persil, puis assaisonnez avec le sel et le poivre.
Étape 6
Versez le cognac dans la poêle et flambez les gambas.
Étape 7
Servez immédiatement avec un peu de persil frais en garniture.